Stenalderbrød
2015-08-09 13:39:42
Ingredients
- 100 g. græskarkerner
- 100 g. solsikkekerner
- 100 g. mandler
- 100 g. valnødder
- 100 g. hørfrø
- 100 g. sesamfrø
- 5 æg
- 1 dl. jomfru olivenolie
- 1 tsk. havsalt
Instructions
- Blad alle ingredienser i en skål.
- Kom massen i en smurt form.
- Bag brødet i en time ved 160 grader i en forvarmet ovn, i ca. 45 minutter.
Notes
- Det er vigtigt at nødder og kerner kommer hele i brødet. Blændes eller kværnes de, så frisættes de sunde men sarte fedtsyrer og vil harskne når brødet bages ved 160 grader, og så er de ikke spor sunde mere.
OHgastronomy http://ohgastronomy.dk/
Stenalderbrød