rabarbermarmelade med citronskal
2017-05-29 17:34:51
Ingredients
- 400 g rabarber
- 175 g rørsukker
- 1 dl vand
- 1 vaniljestang, flækket
- ½ tsk revet citronskal
Instructions
- Skær rabarberne i små stykker, og kom dem i en gryde sammen med sukker, vand og en flækket vaniljestang. Bring det til kogepunktet, og lad det simre uden låg til kompotkonsistens er opnået, og krydr med revet citronskal.
- Hæld marmeladen på glas, og opbevar i køleskabet. Du behøver ikke at bruge konserveringsmidler, hvis du spiser det glas, du åbner, inden for et par uger. Hæld derfor marmeladen i små glas.
OHgastronomy http://ohgastronomy.dk/
rabarbermarmelade med citronskal