Guacemole
2016-09-30 10:17:26
Ingredients
- 2 modne avocadoer i grove tern
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sukker
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk limesaft eller citronsaft
- 2 spsk hakket rødløg eller forårsløg
- 1-2 chili, stængler og frø fjernes, hakket
- 2 spsk koriander (blade og bud stængler), finthakket
- Lidt friskkværnet sort peber
- 1/2 moden tomat, frø og pulp fjernet, hakket
Instructions
- alt vendes sammen og står og trækker i en times tid eller to.
OHgastronomy http://ohgastronomy.dk/
Guacemole