Æblesirup...utrolig til desserter, oste, bagte grøntsager og det søde pift til kødretter
2016-09-18 11:59:14
Ingredients
- 200 gr sukker
- 1 liter ufiltreret æblesaft
Instructions
- Kog saft og sukker ind til en sirup. Skum urenheder fra undervejs.Den skal ikke overstige 105 grader, for den bliver så tyk, at den ikke kan hældes i- eller ud af flasken.
Notes
- Vil du kun bruge siruppen til det søde køkken, kan du bruge dobbelt portion sukker. Er du helt vild med det søde... endnu mere.
- Siruppen kan overhældes friske urter som mynte, basilikum og enebær og chili, eller anden ynglingsurt.
OHgastronomy http://ohgastronomy.dk/
Æblesirup