Hyben-æblemarmelade
2015-09-23 17:48:47
Smagen af efterår
Ingredients
- 500 gram rensede hyben koges med 1/2 l. vand
- 500 gram skrællede æbler koges med 1 dl. vand
- 500 gram sukker
- 2 gram citronsyre
Instructions
- De rensede hyben koges møre indtil vandet næsten er kogt væk og blendes herefter.
- Æblerne koges til mos.
- Æblemosen og hybenmosen blandes og tilsættes sukker og citronsyre. Det hele koges godt igennem og hældes på skoldede glas, som lukkes med det samme.
OHgastronomy http://ohgastronomy.dk/
Hyben-æblemarmelade