Engelsk brombærmarmelade
2015-09-23 17:43:34
Ingredients
- 400 gram brombær
- 400 gram sukker (prøv med det halve)
- 10 gram hel ingefær
- 0,25 dl citronsaft
- Skallen af en kvart citron
Instructions
- Brombærrene kommes i et skål sammen med skiver af ingefær, sukker og citronsaft og stilles et lunt sted. Der røres godt i brombærmassen.
- Efter en time, bringes det i let kog i 15 min, sammen med sukker.
- Konsistensen skal være tyk og marmeladen hældes på skolede glas og lukkes godt.
OHgastronomy http://ohgastronomy.dk/
Engelsk brombærmarmelade